دم نوش جو طعمی مشابه قهوه دارد و بدلیل نداشتن کافئین در سرتاسر دنیا طرفداران زیادی را جذب کرده است.

دم نوش جو بدلیل داشتن بیش از ده نوع ماده ی آنتی اکسیدانی باعث جلوگیری از بروز بیماری ها قلبی و عروقی،مرگ سلول ها و مسکلات عصبی می شود.

این دم نوش پروکسی نیترات ها و ترکیبات سمی را جذب و یا تجزیه می کتد و سلامت کلی را ارتقامی دهد.بنابراین استفاده از این دم نوش در رژیم غدایی توصیه می شود.

غلظت خون سبب کندی حرکت خون در رگ ها و مغز می شود و خطر به بیماری های قلبی و عروقی و تشکیل لخنه های خونی و سکته ی قلبی و مغزی را افزایش می دهد.

محققان ژاپنی به این نتیجه رسیده اند که و جود الکل پیرازین موجود در دم نوش جو باعث کاهش غلطت خون می شود.مصرف این دارو اثرات مضر جانبی ندارد و می تواند جایگزین دارو های وارفارین و هپارین شود.

دم نوش جو علاوه بر کاهش غلظت خون به تصفیه ی بهتر خون کمک می کند و کلسترول را کاهش می دهد.

دم نوش جو از بوجود آمدن زخم ها و ناراحتی های گوارشی جلوگیری می کند و در بهبود آن موثر است.

مصرف دم نوش جو برای دفع سموم ، کمک به هضم غذا و دفع عفونت ادراری توصیه می شود.

دم نوش جو بدلیل توانایی در رفع عطش در سایر کشور ها بصورت سرد و گرم مصرف می شود.

این نوشیدنی را می توان به همراه چای یا به تنهایی دم کرد و مانند چای میل نمود.