به گزارش"انجمن آرپی، لبر و اشتارگارت در ایران" به نقل از جام نیوز، خوردن سبزیجات سبز تیره مثل اسفناج می‌تواند روی سلامت و ظاهر شما تاثیر بگذارد. اسفناج شامل زاکسانتین و کاروتنوید لوتئین که موجب جوانی و روشن شدن چشم‌تان می‌شود است. شما با خستگی و چشم‌های قرمز زیبا به نظر نمی‌رسید، زیرا اولین چیزی که مردم در صورت می‌بینند، چشم‌هایتان است. به علاوه اسفناج سرشار از آهن است، ماده معدنی که به چهره شما سلامتی و رنگ و روی بهتری می‌دهد. بنابراین سعی کنید هر روز اسفناج بخورید تا از تمام فواید بهره ببرید. مقداری از آن را در سالاد خود بریزید یا آن را کنار غذاهای دیگری مثل استیک سرو کنید. برای این که طعم بهتری به آن دهید کمی کرم، روغن زیتون و پنیر به آن اضافه کنید. شما همچنین می‌توانید اسموتی اسفناج را با مخلوط کردن خیار، بروکلی و لیمو تهیه کنید.